La Costa di Ome

La Costa di Ome, piccola azienda a conduzione familiare, nasce nel 2001 con la forte volontà di mantenere viva la passione del nonno Bigio Papi (Luigi) che amava passare le sue giornate in queste colline della FRANCIACORTA avendo cura delle proprie vigne.

Dalla piccola viticoltura di Bigio, il figlio Gianpaolo con la moglie Giovanna e successivamente la nipote Elena col marito Paolo realizzano un sogno: La Costa di Ome, un’azienda agricola biologica la cui cantina è completamente interrata e scavata nella roccia. 

I Nostri Prodotti

spumanti Franciacorta, vini Curtefranca, Grappe, Olio Extravergine di oliva bio e Confetture dalla nostra terra

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Azienda Agricola La Costa di Ome

Produzione e vendita di Spumanti Franciacorta e Vini Cortefranca a marchio DOCG

L’Azienda Agricola La Costa di Ome sorge in Franciacorta, sul crinale che separa la vallata di Ome da Valzina (Rodengo Saiano).

Il suo nome ha origine dalla località in cui si trova sia la cantina che i vigneti ovvero “La Costa”, collina accarezzata dal sole dall’alba al tramonto, con rocce calcaree coperte d’argilla, brezza costante, panorami mozzafiato fino agli Appennini.

Si trova all’estremità meridionale del lago d’Iseo, rinomata sia per la dolcezza del paesaggio che per la produzione dei vini, infatti la zona della Franciacorta ha assunto un’importanza sempre maggiore e una fama internazionale tanto da fregiarsi del marchio D.O.C.G.

Vision

Abbiamo scelto di produrre da agricoltura biologica come espressione del continuo rispetto del mondo che ci circonda e siamo alla continua ricerca dell’eccellenza qualitativa.
La nostra produzione è molto ridotta per la posizione dei vigneti quasi totalmente terrazzati.

La filosofia del biologico al 100% oltre al rispetto dei disciplinari BIO.

Utilizziamo in cantina per le lavorazioni dei Franciacorta Docg solo lieviti Biologici e zucchero di Barbabietola Biologico.

Abbiamo nella nostra cantina un raccoglitore di tappi di sughero poiché abbiamo da anni aderito alla raccolta etica di Amorim per favorire il riciclo di questo materiale.

Utilizziamo packaging fatto di materiale riciclato, riciclabile e biodegradabile al 100%. Infatti è composto da strati di carta che vengono assemblati grazie a collanti naturali derivati da amido di mais e fecola.

Abbiamo un impianto fotovoltaico completamente integrato a tetto che con i suoi 12 KW copre abbondantemente il nostro fabbisogno permettendoci di essere completamente autonomi dal punto di vista energetico.

Etico è il Riciclo!

da anni aderiamo alla raccolta etica di Amorim

La quercia da sughero per Amorim è la risorsa più preziosa. La salvaguardia di questa pianta e delle sue foreste è da sempre al centro dell’attività del gruppo. Da qui nasce tutta la sua attenzione per l’ecosostenibilità e l’impegno a favore di scelte aziendali etiche e responsabili dal punto di vista ambientale come riciclare il sughero già usato e trasformarlo nuovamente in materia prima…