Curtefranca Rosso DOC Invecchiato in Barrique

CURTEFRANCA ROSSO DOC, annata 2017. Va servito a temperatura di 16–18°C, stappando la bottiglia almeno 2 ore prima. Predilige piatti forti, cacciagione, brasati e spiedi, ottimo anche su formaggi stagionati

Caratteristiche

Zona di Produzione

colline nel comune Ome in Franciacorta, Brescia.

Uve impiegate

Cabernet, Merlot, Nebbiolo, Barbera

Vendemmia

Le uve vengono raccolte tra fine settembre e i primi giorni di ottobre.
Vengono vinificate con temperatura piuttosto bassa e la fermentazione dura mediamente 20 giorni; terminata la fermentazione malolattica il vino dopo breve sosta in acciaio viene posto in piccole botti di legno per il suo affinamento

14% vol  0,75 l e

CONTIENE SOLFITI